С чего начать новый бизнес: бизнес-модель или сразу практика

Новый бизнес начинают с бизнес-модели и юридической проверки, а не с практических задач. В кейсе сети фуд-траков с хибачи в Палм-Бич предприниматель первым делом купил трак, нанял поваров, сделал брендбук и сайт — а регистрацию товарного знака и консультацию юриста отложил. Закончилось запретом на весь бренд, уходом поваров и продажей трака в убыток.

Что сделать до практических задач

• Проверить бизнес-модель: кто клиенты, где локация, за что платят
• Проконсультироваться с юристом и зарегистрировать товарный знак и логотип
• Изучить конкурентов, целевую аудиторию и локацию
• Заранее спланировать рекламу — без неё продажи держатся только на случайных прохожих

Полный разбор кейса — в статье блога.